Celestiales Crepes Frutales

Estos Crepes de Fruta te harán sentir como en las románticas calles de París

    Ingredientes Crepes:

  • 1½ taza de harina

  • 1½ taza de leche descremada
  • 4 huevos

  • 15 gotas ó 1,5 cdtas versión granulada
  • Pizca de canela, jengibre molido y clavo de olor.
  • Aceite para el sartén (una película )
  • Jugo de una Naranja
  • Ingredientes Relleno:

  • 200cc crema para batir light
  • 1 Naranja
  • 1 Durazno Plátano
  • 100gr Frutillas Frescas
  • 20 gotas ó 2 sobres de
    • Preparación Crepes:

    • Colocar todos los ingredientes, menos el aceite en la juguera. Mezclar por un minuto y refrigerar por 10 minutos.
    • Preparar los crepes en un sartén de aproximadamente 20 cm.
    • Deben salir muy delgados.
    • Preparación Relleno:

    • Batir los 200cc de crema a punto chantilly e incorporar suavemente un sobre de
    • Lavar y Pelar el durazno y la naranja, picar en trozos pequeñitos, picar las frutillas del mismo modo, mezclar y dejar macerar con el sobre restante de
    • Poner un panqueque y esparcir una motita de la crema, doblar en cuatro y coronar con la fruta macerada.
    • Preparar la cantidad necesaria y disfrutar de estos ricos panqueques .