Chileno Mote con Huesillo

Perfecto para terminar un almuerzo familiar de domingo o simplemente para disfrutar sin remordimientos

  • 500 grs. de huesillos
  • 75 gotas de
  • 250 grs de mote fresco
  • 1 palito de Canela
  • 
1 1/2 lt. De agua

  • Lavar los huesillos luego dejarlos remojando durante la noche en 1 lt de agua.
  • Pónga a cocer por 45 min o hasta que estén blandos.
  • Agregar líquido
  • Agregar los otros 500 cc de agua
  • En una olla aparte darle un hervor al mote colar y dejar enfriar. Ponga 2 cdas de mote en un vaso, agregue 2 huesillos y llene con jugo.