Maravillosos Bizcochos Almendrados

Dulce, tibio, delicioso y hecho en casa. Hazle un cariñito a tu familia con esta receta

  • 500 grs de harina sin polvo
  • 250 grs de margarina Light
  • 120 gotas ó 12 sobres ó 3 cds versión granulada de
  • 1 cdta de canela
  • 1 taza de almendras molidas
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 1 bolsa de mermelada Light (opcional)

  • Precalentar el horno a tº baja 150ºc.
  • Poner harina, canela ,margarina y formato polvo o líquido en un bowl.
  • Amasar formando migas ,luego agregar las yemas, el huevo, 1/2 taza de almendras molidas.
  • Formar una masa homogénea y refrigere por 20 min. en una bolsa.
  • Hacer bolitas y aplastarlas con un tenedor formando cuadros.
  • Agregar el resto de almendras y hornear a tº baja sobre lata enmantequillada por 20 min.

Alternativa :

  • Formar bolitas del tamaño mediano, hacer un agujero con el dedo y rellenar con mermelada dietética de
    frambuesa usando una manga pastelera antes de hornear.
  • Servir para acompañar tu bebida fria o caliente favorita endulzada con